Bestseller 2020 Vegan Efekt lupa
  • 1 z 10
 

Lyofylizované meruňky

 

Moje nejoblíbenější ❤︎.  Těchto meruněk budete mít velkou spotřebu. Lyofylizují se celé osminky plodu a dokonale křupou. 

od 27 Kč
Kategorie Lyofylizované ovoce (mrazem sušené)
Záruka 1 rok
Zvolte variantu
Lyofylizované meruňky Kód produktu 635/10G Hmotnost: 10g Skladem 27 Kč
   
Lyofylizované meruňky Kód produktu 635/20G Hmotnost: 20g Skladem 49 Kč
   
Lyofylizované meruňky Kód produktu 635/30G Hmotnost: 30g Skladem 69 Kč
   
Lyofylizované meruňky Kód produktu 635/40G Hmotnost: 40g Skladem 93 Kč
   
Lyofylizované meruňky Kód produktu 635/50G Hmotnost: 50g Skladem 115 Kč
   
Lyofylizované meruňky Kód produktu 635/60G Hmotnost: 60g Skladem 139 Kč
   
Lyofylizované meruňky Kód produktu 635/70G Hmotnost: 70g Skladem 159 Kč
   
Lyofylizované meruňky Kód produktu 635/80G Hmotnost: 80g Skladem 179 Kč
   
Lyofylizované meruňky Kód produktu 635/90G Hmotnost: 90g Skladem 199 Kč
   
Lyofylizované meruňky Kód produktu 635/100 Hmotnost: 100g Skladem 225 Kč
   
 

Meruňky ❤︎

Meruňky máme v oblibě zejména v létě, kdy je sklízíme ve velkém, abychom je zavařili nebo z nich udělali džemy či dětské výživy. Nastane však zima a meruňky nikde. Proto jsme se je rozhodli usušit mrazem, abyste si na nich mohli pochutnat po celý rok. Jsou skoro jako čerstvé, protože chutnají, voní a vypadají stejně, akorát jsou bez vody, ale zato příjemně křupou. Pocházejí ze Srbska, kde je nechávají dozrát do poslední vteřiny, a proto jsou před vysušením krásně šťavnaté a sladké. Meruňky jsou pěstovány bez použití fytohormonů a jiných chemických látek.

 

PROTEINOVÉ KULIČKY BEZ LEPKU S LYO MERUŇKAMI... 

Veganská bezlepková kulička                     Meruňková proteinová kulička

    

 

PRO ORIENTACI..

Lyo ovoce při lyofylizaci mění svou podobu pouze minimálně, může se trochu změnit a zvýraznit barva, zachovává si vůni i chuť. Pro orientaci jsme pro Vás nafotili jednotlivé gramáže od 10- 100g

❤︎ Lyofylizací jsou zachovány všechny živiny, vitamíny a minerály

❤︎ Dá se snadno rozdrtit na prach k dalšímu využití

❤︎ Je bez přidaných cukrů a jiných látek, jako jsou dochucovadla či barviva

❤︎ Má příjemně křupavou konzistenci a zářivě žluto oranžovou barvu

❤︎ Prémiová kvalita z Číny

DOKONALÁ CHUŤ I BARVA ...

   500g mini kuliček bez lepku       

       

 

NA CO SI DÁM U LYOFYLIZOVANÝCH MERUNĚK POZOR !

Už nějakou dobu s meruňkami pracuji a tak jako každé ovoce a surovina může mít i své mínusy, nebojte nejde o nic hrozného, ale cítím potřebu se o to s Vámi podělit.

 

❤︎ pokud je chcete použít na obarvení čehokoli, je třeba jich nejdříve nadrtit, určitě nejde bez rozdrcení rozpustit ve vodě, spíše se pouze ,,rozblemcá,,

❤︎ toto i jiné lyofylizované ovoce je třeba uchovávat uzavřené a v chladu s minimem vlhkosti, pokud se vám stane že změkne, někdy pomůže ho v sáčku zmrazit a poté hned použít ještě křehké. pokud dojde k navlhnutí, rapidně klesá i trvanlivost této potraviny.

 

JAK PROBÍHÁ LYOFYLIZACE, SUŠENÍ MRAZEM U MERUNĚK...

Lyofilizace neboli sušení mrazem je metoda založená na sublimaci (vypařování) zmrzlé vody při nízké teplotě a tlaku. Právě v takových kontrolovaných podmínkách přestupuje voda z pevného skupenství (ledu) přímo do plynného (pára), aniž by došlo k přeměně na fázi kapalnou (voda). Proto se suroviny hluboko mrazí při teplotách −55 až −100 °C a při tlaku o několik stovek pascalů nižším, než je ten normální – atmosférický. Kdybychom při sušení nezajistili dostatečně nízký tlak, dopadlo by to stejně, jako bychom suroviny vařili při 100 °C – výsledný produkt by se připálil a ztratil veškeré vlastnosti, díky kterým je tak jedinečný. Po lyofilizaci se ovoce drtí na jemný prášek.

❤︎ Složení: 100% maliny

❤︎ Alergeny: Neobsahuje žádné alergeny

❤︎ Odkud pochází: Čína

❤︎ Trvanlivost: 3-8 měsíců

❤︎ Skladování: do 22°C s nulovou vlhkostí vzduchu, chraňte před přímým slunečním zářením

❤︎ Balení: Doy Pack, znovuuzavíratelný papírový sáček o hmotnosti: 10g, 20g, 30g, 40g, 50g, 60g, 70g, 80g, 90g, 100g

❤︎ Typ sušení: sušení mrazem ve vakuu

  

 MAKROŽIVINY- VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100g

❤︎ Energie: 1526kJ/ 364kcal

❤︎ Tuky: 0,91g

❤︎ z toho nasycené mastné kyseliny: 0,06g

❤︎ Sacharidy: 84g z toho cukry: 50g

❤︎ Vláknina: 20g

❤︎ Bílkoviny: 6,1g

❤︎ Sůl: 0g

 

MIKROŽIVINY- VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100g

❤︎ Vápník: 78mg

❤︎ Železo: 2,34mg

❤︎ Hořčík: 60g

❤︎ Fosfor: 138mg

❤︎ Draslík: 1354mg

❤︎ Sodík: 6mg

❤︎ Vitamín C: 60mg