Vegan Efekt lupa
  • 1 z 10
 

Lyofylizované ostružiny

 

Ostružiny, 2x více vitamínů než maliny ❤︎. Můžete si jich užívat v pohodlí domova a bez trnů.

od 29 Kč
Kategorie Lyofylizované ovoce (mrazem sušené)
Zvolte variantu
Lyofylizované ostružiny Kód produktu 638/10G Hmotnost: 10g Skladem 29 Kč
   
Lyofylizované ostružiny Kód produktu 638/20G Hmotnost: 20g Skladem 43 Kč
   
Lyofylizované ostružiny Kód produktu 638/30G Hmotnost: 30g Skladem 57 Kč
   
Lyofylizované ostružiny Kód produktu 638/40G Hmotnost: 40g Skladem 69 Kč
   
Lyofylizované ostružiny Kód produktu 638/50G Hmotnost: 50g Skladem 85 Kč
   
Lyofylizované ostružiny Kód produktu 638/60G Hmotnost: 60g Skladem 99 Kč
   
Lyofylizované ostružiny Kód produktu 638/70G Hmotnost: 70g Skladem 113 Kč
   
Lyofylizované ostružiny Kód produktu 638/80G Hmotnost: 80g Skladem 127 Kč
   
Lyofylizované ostružiny Kód produktu 638/90G Hmotnost: 90g Skladem 141 Kč
   
Lyofylizované ostružiny Kód produktu 638/100 Hmotnost: 100g Skladem 155 Kč
   
 

OSTRUŽINY ❤︎ 

Jsou méně známé než jejich nejbližší příbuzná malina, což je škoda, protože jsou chutí mnohem výraznější a mají mnohonásobně větší obsah vitamínu C. Jelikož ostružiny patří mezi sezónní ovoce a ve zvyku mají rychlé kažení, rozhodli jsme se je pro vás lyofilizovat. Díky šetrné metodě sušení ovoce neztrácí na svých vlastnostech a chuti, akorát se z nich vypařila všechna voda. Takové ovoce se může klidně skladovat při pokojové teplotě, bez přístupu kyslíku, vlhkosti a přímého slunečního záření.  

Cukrfree ovocná kulička                               Ostružinová bezlepková kulička

    

 

PRO ORIENTACI..

Lyo ovoce při lyofylizaci mění svou podobu pouze minimálně, může se trochu změnit a zvýraznit barva, zachovává si vůni i chuť. Pro orientaci jsme pro Vás nafotili jednotlivé gramáže od 10- 100g

❤︎ Lyofylizací jsou zachovány všechny živiny, vitamíny a minerály

❤︎ Dá se snadno rozdrtit na prach k dalšímu využití

❤︎ Je bez přidaných cukrů a jiných látek, jako jsou dochucovadla či barviva

❤︎ Má příjemně křupavou konzistenci a zářivě růžovou barvu

❤︎ Prémiová kvalita z Německa

❤︎ Působí jako přírodní antioxidant

 

NA CO SI DÁM U LYOFYLIZOVANÝCH OSTRUŽIN POZOR !

Už nějakou dobu s jahodami pracuji a tak jako každé ovoce a surovina může mít i své mínusy, nebojte nejde o nic hrozného, ale cítím potřebu se o to s Vámi podělit.

❤︎ pokud jsou vystaveny dlouhodobě slunečnímu světlu mohou jahody začít blednout, doporučuji tedy skladovat na neosvětleném místě.

❤︎ Ano, opravdu tato lyofylizované maliny velmi dobře barví, a jdou velmi špatně vyprat z oblečení

❤︎ obsahuje významné množství zrníček, doporučuji při mletí použít silnější mlýnek, např. na kávu

❤︎ pokud je chcete použít na obarvení čehokoli, je třeba jich nejdříve nadrtit, určitě nejde bez rozdrcení rozpustit ve vodě, spíše se pouze ,,rozblemcá,,

❤︎ toto i jiné lyofylizované ovoce je třeba uchovávat uzavřené a v chladu s minimem vlhkosti, pokud se vám stane že změkne, někdy pomůže ho v sáčku zmrazit a poté hned použít ještě křehké. pokud dojde k navlhnutí, rapidně klesá i trvanlivost této potraviny.

 

JAK PROBÍHÁ LYOFYLIZACE, SUŠENÍ MRAZEM U OSTRUŽIN...

Lyofilizace neboli sušení mrazem je metoda založená na sublimaci (vypařování) zmrzlé vody při nízké teplotě a tlaku. Právě v takových kontrolovaných podmínkách přestupuje voda z pevného skupenství (ledu) přímo do plynného (pára), aniž by došlo k přeměně na fázi kapalnou (voda). Proto se suroviny hluboko mrazí při teplotách −55 až −100 °C a při tlaku o několik stovek pascalů nižším, než je ten normální – atmosférický. Kdybychom při sušení nezajistili dostatečně nízký tlak, dopadlo by to stejně, jako bychom suroviny vařili při 100 °C – výsledný produkt by se připálil a ztratil veškeré vlastnosti, díky kterým je tak jedinečný. Po lyofilizaci se ovoce drtí na jemný prášek.

❤︎ Složení: 100% ostružiny 

❤︎ Alergeny: Neobsahuje žádné alergeny

❤︎ Odkud pochází: Německo

❤︎ Trvanlivost: 3-8 měsíců

❤︎ Skladování: do 22°C s nulovou vlhkostí vzduchu, chraňte před přímým slunečním zářením

❤︎ Balení: Doy Pack, znovuuzavíratelný papírový sáček o hmotnosti: 10g, 20g, 30g, 40g, 50g, 60g, 70g, 80g, 90g, 100g

❤︎ Typ sušení: sušení mrazem ve vakuu

  

 MAKROŽIVINY- VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100g

❤︎ Energie: 1383kJ/ 330kcal

❤︎ Tuky: 2,6g

❤︎ z toho nasycené mastné kyseliny: 0,5g

❤︎ Sacharidy: 56,7g z toho cukry: 40,2g

❤︎ Vláknina: 29,5g

❤︎ Bílkoviny: 5,1g

❤︎ Sůl: 0,03g

 

MIKROŽIVINY- VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100g

❤︎ Vápník: 200mg

❤︎ Železo: 4,3mg

❤︎ Hořčík: 138mg

❤︎ Fosfor: 151,8mg

❤︎ Draslík: 1117,8mg

❤︎ Sodík: 6,9mg

❤︎ Vitamín C: 145mg